Bocadillo de cangrejo
El sándwich de cangrejo perfecto es uno que puedes preparar fácilmente todas las noches. Es rápido, sencillo y delicioso. ¿Y lo mejor? Se puede hacer en casa. Con los ingredientes adecuados y un poco de creatividad, puedes crear el sándwich de cangrejo perfecto. Aquí tienes algunas formas de preparar el sándwich de cangrejo perfecto con carne de cangrejo a la sartén.
Prepara el mejor bocadillo de cangrejo a la sartén
– Ponga la carne de cangrejo en una cacerola grande, junto con el azúcar moreno, el tamarindo y la sal. – Caliente la cacerola a fuego alto y, a continuación, reduzca el fuego a bajo para que se evapore la humedad de la sobremesa de arena. – Deje que la salsa hierva suavemente y, a continuación, reduzca el fuego a bajo y tape el cazo con una tapa. – Ajuste el temporizador y tenga paciencia, ya que es posible que la lata no quede completamente sumergida en la cacerola. – Deje reposar la lata, destapada, hasta que la masa se haya horneado, momento en el que podrá retirar la mantequilla y utilizarla como espolvoreo (o espolvorear su sándwich si desea algo más que espolvoreo).
Envuelto en bacon y relleno de queso
– Coloca el bocadillo previamente dorado en el slow cooker, junto con las sardinas y las cebollas, el ajo, el aceite de oliva y el zumo de limón.
– Cocer a fuego lento de 6 a 8 horas, o hasta que las sardinas estén completamente hechas y el queso derretido.
– Mientras las sardinas se cocinan, prepare el relleno.
– Coloque la pequeña hoja de madera contrachapada en la parte posterior de la olla de cocción lenta.
– Coloca la salchicha en la tabla y, a continuación, añade las cebollas, los pimientos, las zanahorias y las patatas.
– Cuando las verduras estén cocinándose, coloca el sándwich en la tabla y el bacon troceado a un lado.
– Retira la olla de cocción lenta del fuego y deja que el sándwich termine de cocinarse a baja temperatura (50 a 60 grados).
Con pan a la plancha o una baguette tostada
– Coloca el sándwich en el grill y cocínalo a término medio, o hasta que el queso esté fundido.
– Mientras se gratina el sándwich, prepara la baguette tostada.
– Coloca la baguette tostada en el slow cooker, junto con las sardinas, las naranjas, el Ghee, la cúrcuma y la sal.
– Mientras la baguette está en la olla de cocción lenta, haz los retoques.
– Coloca el sourdbadge sobre el pan y cierra la tapa.
– Deje que el sándwich se cocine durante 7 horas a fuego alto, o hasta que el queso se derrita y la baguette esté dorada.
– Retire el sándwich de la olla de cocción lenta y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Aún mejor, doblar el cangrejo y convertirlo en un wrap.
– Mientras se cocina el cangrejo, prepare el relleno.
– Coloca la pequeña hoja de contrachapado en la parte trasera de la olla de cocción lenta.
– Pon la salchicha en la tabla y, a continuación, añade las cebollas, los pimientos, las zanahorias y las patatas.
– Cuando las verduras estén cocinándose, coloca el sándwich en la tabla y el coco rallado en el centro del sándwich.
– Cuando el sándwich esté medio hecho, sácalo de la olla de cocción lenta y déjalo reposar 5 minutos antes de servir.
– Utiliza la misma cuchara de madera para presionar suavemente el calabacín sobre el sándwich a medio hacer, para que no se deshaga.
Para darle aún más sabor, cubre el wrap con un poco de mayonesa. Que sea una noche de picoteo
– Coloca la pequeña hoja de contrachapado en la parte trasera del slow cooker.
– Coloca la salchicha sobre la tabla y, a continuación, añade el azúcar moreno, el tamarindo y la sal.
– A continuación, mientras se cocinan las salchichas, añade los siguientes ingredientes:
– 1/2 taza de mayonesa
– 1/2 taza de aceite de ensalada
– 1/4 de taza de zumo de limón
– 2 cucharaditas de mostaza – 1 cucharadita de tamarindo
– 1/2 cucharadita de azúcar
– 1/3 taza de pan rallado seco
– 1/4 taza de pan rallado panko
– Añada los ingredientes restantes a la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
– Deje que el sándwich se cocine a fuego alto durante 6 a 8 horas, o hasta que el calabacín esté casi completamente hecho y el pan esté dorado.
– Retire el sándwich de la olla de cocción lenta y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir.
– Lo siguiente: envuelto en queso.
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