Bocadillo de anchoa con queso
Las anchoas son uno de los aperitivos más populares del mundo, pero también uno de los más difíciles de encontrar. Así que, con un poco de previsión y un poco de suerte, encontramos un proveedor local que sólo las vendía en pequeñas cantidades. Cuando por fin localizamos a este proveedor, fue después de otra afortunada compra por error que nos hizo planificar el suministro de anchoas para toda una semana ¡de una sola vez! ¡Otra vez equivocados! Pero estos tiempos no estaban perdidos para la sabiduría; no podíamos esperar a volver a hacer estos bocadillos. Así que aquí tienes cómo puedes preparar un bocadillo de anchoas con queso:
¿Qué son las anchoas?
Las anchoas son un tipo de pescado. Suelen denominarse pescado blanco seco o ahumado. Se encuentran en la cocina asiática y europea y suelen utilizarse en bocadillos como parte de la comida del almuerzo o la cena.
La mayoría de los supermercados comerciales tienen una gama de sabores como salmón marinado, atún, sardinas o atún blanco. También se pueden encontrar en aliños para ensaladas y rellenos de sándwiches como mayonesa, ensalada griega, ketchup y otros. En Estados Unidos y muchos países europeos, los hígados de anchoa también se venden como manjar.
¿Cómo hacer un bocadillo de anchoas y queso?
Para hacer estos bocadillos, necesitarás
- 1/4 de taza de aceite de canola u otro aceite vegetal
- 2 huevos
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1/4 taza de pan francés o italiano
- 1/4 taza de queso rallado
- chalotas picadas
- cilantro picado
- sal y pimienta
- chorrito de aceite de oliva
- 1/4 taza de nueces tostadas y picadas
- 1/4 taza de boniatos pelados y picados
- 2-3 dientes de ajo, picados
- 1 hoja de laurel
- 2-3 tazas de agua
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 taza de vino blanco seco
¿Qué es un bocadillo de anchoas y queso?
Los bocadillos de anchoas son uno de los platos favoritos de muchos a la hora de comer o cenar. Un bocadillo de marisco fresco hecho con queso crema, lechuga fresca y mayonesa es la versión perfecta de este plato.
¡Pero puedes hacer tu propia versión en casa! Una de las formas más fáciles de preparar un bocadillo de anchoas y queso es comprando las sardinas frescas y, cuando sea posible, sardinas secas. A la larga, puedes ahorrar dinero comprando sardinas frescas y bolsas de plástico con las sardinas ya envasadas. De este modo, no tendrás que cruzarte con cáscaras de cacahuete y tierra de especies menos saludables.
Para concluir: ¿Adónde vamos ahora?
Para preparar los mejores bocadillos de anchoas, tendrás que encontrar un proveedor que pueda venderte pequeñas cantidades cada vez. Puedes encontrarlo en Internet o en una tienda. Si te resulta difícil encontrar la cantidad adecuada de ciertos ingredientes, siempre puedes preguntar al camarero si sabe de algún sitio que lo tenga o te lo puede encargar.
Preparar estos sándwiches también ayuda a mejorar la salud de tus células sanguíneas, haciéndote menos propenso a los coágulos de sangre y a los problemas de tensión arterial. Estos ingredientes de bajo coste hacen que estos sándwiches sean sanos y ricos en fibra.
Ahora, cuando estés listo para preparar tus sándwiches, puedes preparar tus ingredientes y organizar tu comida o cena.
¿Adónde vamos ahora?
Principalmente querrás comerlos en tu casa, ya sea en casa o en la oficina. Si utilizas una cocina comercial, asegúrate de poner los condimentos y el aceite de condimentar en un vaso o en bolsas de plástico y llévatelos contigo. Si es posible, guarde los condimentos en un tarro o en una bolsa de plástico.
También querrás hacer tiempo para el postre y el almuerzo. Estos sándwiches son bajos en calorías y constituyen una comida estupenda para los niños y para la hora del almuerzo.
¡Topire a partir de ahí!
¡Aquí tienes 5 ideas que te ayudarán a totopire desde ahí!
- Haz un esfuerzo por comprar los ingredientes para tu comida o cena cuando te apetezca algo ligero.
- Haz una lista de todo lo que quieres comprar para la comida o la cena. Así te resultará mucho más fácil comprar los ingredientes.
- Haz una o dos preguntas sobre algo que hayas comprado y el vendedor podrá darte más información.
- Ve al mercado local y compra artículos a los que normalmente no vas.
- Acepta algún trabajo a tiempo parcial como vendedor y aprovecha el tiempo que tienes para buscar las mejores ofertas.
- Haz acopio de ingredientes cuando no puedas hacer la cantidad necesaria.
¿Qué hacemos ahora?
Bueno, ya casi lo hemos conseguido. Hemos encontrado el proveedor adecuado, hemos preparado los mimos y los aperitivos, hemos preparado la ensalada, hemos llenado la ensaladera y el tarro mason con los ingredientes de la ensalada y ya estamos listos.
– ¿Verdad? Veamos. Tenemos que hacer una cosa más, ¿de acuerdo?
– Tenemos que hacer el sándwich perfecto. Para que conste, ese es el segundo elemento de nuestra lista. – ¿Empezamos con la ensalada? Sí. Necesitamos una ensalada con todos los elementos de una hamburguesa con queso: lechuga, tomates, hojas de lechuga, mostaza, ketchup, mayonesa, iceberg y una guarnición de mayonesa y pepinillos eneldo.
¿Qué sigue?
Tendrás que repartir los ingredientes para el sándwich en porciones del tamaño que vayas a comer. Eso sí, ten cuidado con las porciones, ya que cuanto más pequeñas sean, más probable es que te lo comas con uno o dos techos encima.
## ¿Qué hacemos ahora?
En primer lugar, inspírate en estos carteles sobre dieta y nutrición:
Cómo hacer un bocadillo de anchoas
Cómo hacer un bocadillo de anchoas con queso
Cómo hacer un bocadillo de anchoas sin queso crema